孕晚期孕妇可以适量吃凤梨，但要注意食用量和自身身体状况。一般来说，孕妇每天吃100克左右的凤梨比较合适。
凤梨的营养成分
富含维生素：凤梨含有丰富的维生素C，每100克凤梨中维生素C含量约为18.4毫克。维生素C有助于增强孕妇的免疫力，对胎儿的生长发育也有一定好处。含有矿物质：凤梨还含有钾、镁等矿物质，钾元素有助于维持孕妇体内的电解质平衡，镁元素对孕妇的神经系统和肌肉功能有一定的调节作用。
食用凤梨的注意事项
过敏情况：如果孕妇本身是过敏体质，对凤梨过敏，那么绝对不能吃凤梨，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等不适症状，严重时可能会影响孕妇和胎儿的健康。血糖方面：凤梨的含糖量相对较高，大约在8% - 10%左右。孕晚期孕妇如果患有妊娠期糖尿病或者血糖偏高，就要谨慎食用凤梨，因为食用后可能会导致血糖进一步升高，不利于血糖的控制。
食用凤梨的正确方式
清洗干净：在吃凤梨之前，一定要将凤梨外皮彻底清洗干净，最好用盐水浸泡一段时间。因为凤梨中含有菠萝蛋白酶，用盐水浸泡可以在一定程度上分解菠萝蛋白酶，减少对口腔黏膜和胃肠道的刺激。一般浸泡15 - 30分钟左右即可。控制食用量：即使孕妇不过敏且血糖正常，也不能过量食用凤梨，每天吃的量最好不超过200克。过量食用可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。