桃胶通常是桃树树皮分泌出的树脂，可作中药用，有止痛、和血、益气等功效，对胃部不适有一定缓解作用，但不能用于治疗胃病。
一、中医观点：中医认为桃胶有一定止痛、和血、益气作用，可辅助缓解胃痛等不适症状，不过需在医生指导下服用。
二、西医观点：西医觉得人体缺乏消化桃胶中部分成分的消化酶，少量食用桃胶能起到一定增加大便体积、刺激胃肠道蠕动以助排便的效果，大量食用则可能出现腹胀、腹痛、便秘等情况。
三、桃胶性质：桃胶并非药物，日常偶尔少量服用可帮助缓解胃部不适，却不可用于治疗胃病。建议去医院在医生指导下应用药物治疗胃病，以防延误病情。胃病一般是因药物、饮食、遗传、细菌感染等导致的胃黏膜损伤、炎症、溃疡等疾病，桃胶无法起到抗损伤、抗炎或抗菌作用，也不能抑制胃酸分泌来缓解病情，所以不能用于治疗胃病。而且桃胶不易消化，在胃病较严重如较深胃溃疡时，若食用桃胶不当，甚至可能加重病情。对于胃病通常是对症用药治疗，如质子泵抑制剂治疗、抗幽门螺杆菌治疗等。
总之，要明确桃胶对胃病的作用有限，不能替代专业的胃病治疗，遇到胃病应及时寻求医生的专业帮助和治疗。