中医认为，脾主运化，脾胃功能好，湿邪则不易入侵。因此，除湿气最好的方法食疗是健脾。以下是一些健脾的食疗方法：
1.山药：山药可补脾益肾、养肺、止泻。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.薏苡仁：薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻等功效。薏苡仁中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。此外，薏苡仁还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
3.芡实：芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带等功能。其含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
4.白扁豆：白扁豆具有健脾化湿，和中消暑的功效。白扁豆性微温味甘，归脾、胃经，它的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5.南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。