脑出血患者适合食用一些水果，以下是一些推荐：
1.香蕉：富含钾，有助于维持心脏和肌肉的正常功能，降低血压，预防脑出血的再次发生。
2.蓝莓：含有丰富的抗氧化剂，有助于预防脑出血引起的氧化应激和炎症反应。
3.橙子：富含维生素C和类黄酮，有助于增强血管弹性，降低血压，预防脑出血的发生。
4.苹果：含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化剂，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病，从而减少脑出血的风险。
5.猕猴桃：富含维生素C、维生素E和类黄酮，有助于抗氧化，预防脑出血引起的氧化应激和炎症反应。
需要注意的是，脑出血患者的饮食应该根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。同时，脑出血患者应该避免食用高盐、高脂肪、高糖的食物，以及刺激性食物和饮料。