慢性肾炎患者在饮食上需格外注意，要避免一些不利于病情控制的食物，同时多吃对身体有益的食物。一般来说，慢性肾炎患者应限制高盐食物的摄入，每天盐的摄入量最好控制在3克以内。
不能吃的食物
高盐食物：像咸菜、腌肉、酱菜等这类高盐食品要尽量避免。因为过多摄入盐会导致水钠潴留，加重水肿，还可能使血压升高，而慢性肾炎患者本身就可能存在水肿和血压异常的情况，所以要严格控制盐的摄入。高蛋白但不合适的蛋白食物：虽然蛋白质是身体需要的营养，但如果是肾功能已经受到一定影响的慢性肾炎患者，就要限制蛋白质的过量摄入。不过也不能完全不吃蛋白质，而是要选择优质低蛋白食物。但像一些植物蛋白含量高的粗杂粮等，如果肾功能不全较严重时也不适合多吃。另外，像一些加工过的高蛋白零食，比如一些添加了较多添加剂的肉脯等也不建议吃。高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、浓汤等属于高嘌呤食物。因为嘌呤代谢后会产生尿酸，而慢性肾炎患者如果尿酸过高可能会加重肾脏负担，所以这类食物要少吃。
可以多吃的食物
优质低蛋白食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉等属于优质低蛋白食物。比如鸡蛋，每天可以吃1 - 2个，既能补充身体所需的优质蛋白质，又不会给肾脏造成太大负担。瘦肉可以选择鸡肉、鱼肉等，每周吃2 - 3次，每次的量控制在50 - 100克左右。富含维生素的食物：各种新鲜的蔬菜水果富含维生素，对身体有益。例如苹果，每天可以吃1 - 2个，富含维生素C等。菠菜、芹菜等绿叶蔬菜也可以多吃，每天保证摄入500克左右的蔬菜，其中绿叶蔬菜占一半以上。清淡易消化的食物：像米粥、面条等清淡易消化的食物适合慢性肾炎患者。米粥可以每天喝1 - 2碗，面条可以选择清汤面，少放调料，这样既容易消化，又不会给肾脏带来过多负担。