一般来说，饮食调理和药物治疗等方式可最快实现降转氨酶。具体如下：
一、饮食调理：
1.维生素C具有保护肝脏及降转氨酶的作用，患者可多吃一些富含维生素C的水果，比如苹果、橙子、猕猴桃、哈密瓜、草莓等，这些水果能帮助最快降转氨酶。
2.富含氨基酸的蔬菜也有利于降转氨酶，像木耳、香菇、金针菇、菠菜等，患者适当多食用可起到一定效果。
二、药物治疗：
1.患者可在医生指导下服用六味五灵片，其具有滋肾养肝、活血解毒的功效，能在一定程度上改善肝功能，有助于实现最快降转氨酶。
2.双环醇片也可在医生指导下使用，能起到改善肝功能、降低转氨酶的作用。
3.复方甘草酸苷片，可在医生建议下服用，能起到保护肝脏、降低转氨酶的效果。
4.甘草酸二铵肠溶胶囊同样可以在医生的指导下应用，可帮助改善肝功能从而达到降转氨酶的目的。
总之，通过饮食调理和合理应用药物可以较为快速地降低转氨酶，但具体应根据个人情况在医生的指导下进行选择和使用。