血糖高的人，三餐适合吃一些升糖指数较低、富含膳食纤维、营养丰富的食物。以下是具体的三餐饮食建议：
1.早餐：
选择升糖指数较低的主食：如全麦面包、燕麦片、玉米等，这类食物消化吸收相对较慢，有助于控制血糖上升速度。
搭配优质蛋白质：例如鸡蛋、牛奶、豆类等，这些食物可以提供持久的饱腹感，减少饥饿感。
摄入足够的蔬菜：选择一些低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、黄瓜等，增加饱腹感的同时，还能提供丰富的维生素和矿物质。
2.午餐：
主食方面：可以选择糙米饭、红薯等，与精米白面相比，它们的升糖指数较低，更适合血糖高的人食用。
选择瘦肉或鱼类：如鸡肉、瘦牛肉、鱼肉等，这些食物富含优质蛋白质，脂肪含量较低，有助于控制体重和血糖。
多吃蔬菜：与早餐类似，蔬菜的摄入量应充足，同时可以选择一些菌类蔬菜，如香菇、金针菇等，它们富含膳食纤维和矿物质。
3.晚餐：
控制主食量：晚餐的主食量应适当减少，避免血糖过高。
保证饮食清淡：避免过于油腻和重口味的食物，以免影响血糖控制。
适量摄入水果：如果血糖控制稳定，可以在两餐之间适量吃一些水果，如苹果、柚子等，但要注意选择低糖水果，并控制摄入量。
需要注意的是，血糖高的人在饮食方面需要特别注意，除了选择合适的食物外，还应注意食物的摄入量和进食时间。同时，应遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食方案。此外，适当的运动也有助于控制血糖水平。