要想美白皮肤，可以从饮食方面入手，一些富含维生素的食物有助于改善肤色。例如，每天摄入一定量的富含维生素C的食物就有帮助，像猕猴桃就是很好的选择，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，经常吃猕猴桃能辅助美白。
富含维生素C的蔬果
柑橘类水果：橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C，橙子每100克大约含有33毫克维生素C，每天吃1 - 2个橙子，能为身体补充维生素C，促进皮肤新陈代谢，帮助美白。绿叶蔬菜：菠菜等绿叶蔬菜也含有丰富的维生素C，菠菜每100克维生素C含量约为32毫克，平时可以多吃清炒菠菜等菜品，从蔬菜中获取维生素C来辅助美白。
富含维生素E的食物
坚果类：杏仁、核桃等坚果富含维生素E，100克杏仁中维生素E含量约为26.28毫克，每天吃一小把杏仁，维生素E能起到抗氧化作用，保护皮肤细胞免受自由基损伤，对美白有帮助。植物油：像橄榄油中也含有较多的维生素E，在烹饪时可以适量用橄榄油代替其他油脂，既能增添风味，又能摄入维生素E辅助皮肤美白。
含抗氧化物质的食物
蓝莓：蓝莓是一种抗氧化效果很好的水果，每100克蓝莓中抗氧化物质含量较高，经常吃蓝莓可以帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老，从而在一定程度上起到美白皮肤的作用。深色蔬菜：紫甘蓝等深色蔬菜含有大量抗氧化物质，紫甘蓝中的花青素等成分具有抗氧化功效，多吃紫甘蓝做的凉拌菜等，有助于皮肤保持白皙状态。