要想美白皮肤，可以从饮食方面入手。一些富含维生素C的食物就有助于美白，比如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，长期适量吃橙子等富含维生素C的水果对皮肤美白有帮助。
富含维生素C的蔬果：
柑橘类水果：像橙子、柠檬、柚子等，它们富含维生素C，维生素C能抑制黑色素的形成，帮助皮肤抗氧化。每天可以吃1 - 2个橙子，或者喝一些鲜榨的柠檬汁（注意不要太浓，避免刺激肠胃）。绿叶蔬菜：菠菜、西兰花等绿叶蔬菜也含有丰富的维生素C，菠菜每100克大概含有32毫克维生素C，平时可以多吃清炒菠菜或者西兰花炒虾仁等菜品，既补充营养又有助于皮肤美白。
富含抗氧化物质的食物：
蓝莓：蓝莓是一种抗氧化效果非常好的水果，它含有花青素等抗氧化物质，能帮助皮肤抵抗自由基的伤害，延缓皮肤衰老，从而间接起到美白的作用。每天可以吃50 - 100克蓝莓，可以直接吃，也可以加入酸奶中食用。坚果：比如杏仁、核桃等，坚果中含有维生素E等抗氧化成分，维生素E能保护皮肤免受紫外线的伤害，进而对美白有帮助。每天吃10 - 15颗杏仁或者少量核桃即可，不要过量，以免摄入过多脂肪。
富含胶原蛋白的食物：
猪蹄：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白可以增加皮肤的弹性，让皮肤看起来更加紧致有光泽，从一定程度上也有助于皮肤美白。不过猪蹄脂肪含量相对较高，建议每周吃1 - 2次，每次吃100克左右。鱼皮：像鳕鱼皮等鱼皮含有大量胶原蛋白，烹饪方式可以选择清蒸鱼皮，每次吃50克左右，一周吃2 - 3次。需要注意的是，饮食美白是一个长期的过程，不能期望吃几天就有明显效果。而且每个人的皮肤状况不同，在饮食调整的同时，还需要结合良好的作息和防晒等措施，才能更好地达到美白皮肤的目的。