高血压病患者若将血压控制正常，比如已把血压控制在130/80毫米汞柱以下的老年高血压患者，是能够适量食用一些西洋参的。西洋参有着补气养阴、清火生津的作用，对于久病体虚、热病伤津的老年患者能起到良好效果。但西洋参不可随意服用，其在治病健身方面虽有独特之处，却也存在相关禁忌症。中医认为，以下情况忌服：
一、阳气不足，胃有寒湿者，如脸色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、腹痛腹胀等不适宜使用西洋参；
1.（1）脸色苍白的患者；
1.（2）畏寒怕冷的患者；
1.（3）食欲不振的患者；
1.（4）腹痛腹胀的患者。
二、正在患有感冒咳嗽或者有急性感染性疾病的患者，也不适宜使用西洋参。
总之，高血压患者在血压控制良好时可考虑适量食用西洋参，但要注意相关的适宜与禁忌情况。