高血压病患者若能将血压控制正常，比如老年高血压患者把血压控制在130/80毫米汞柱以下，是可以适量食用西洋参的。西洋参有着补气养阴、清火生津的作用，对于久病体虚、热病伤津的老年患者效果良好。然而，西洋参不可随意服用，其在治病健身方面虽有独特之处，但也存在相关禁忌症。中医认为，一是阳气不足、胃有寒湿者忌服，像脸色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、腹痛腹胀等情况就不适合使用西洋参；二是对于正在患有感冒咳嗽或者有急性感染性疾病的患者，也不适合使用西洋参。
关键点信息：高血压患者血压控制正常可适量食用西洋参、西洋参的功效、西洋参的禁忌症（阳气不足胃有寒湿者忌服、患感冒咳嗽等疾病者忌服）。
总之，老年高血压患者在血压控制良好时可考虑食用西洋参，但要注意其相关的服用禁忌，避免不当使用带来不良影响。