普通胃镜1-2小时可进食，无痛胃镜需患者完全清醒后进食，取活检则4小时后才能吃东西，息肉切除手术可能要12-24小时后进食。
一、普通胃镜后进食时间：普通胃镜时医生会对咽喉部进行局部麻醉，若做完马上吃东西，易导致食物误入气管，引发咳呛、窒息等危险情况，所以最好等1-2小时后再进食。
二、无痛胃镜后进食时间：无痛胃镜患者需静脉注射帮助睡眠的药物，必须要等患者完全清醒后才可吃东西。
三、取活检后进食时间：在胃镜过程中取了活检，一般要过4个小时之后才可以进食。
四、息肉切除术后进食时间：如果在胃镜下进行了治疗，如息肉切除术等，通常需要禁食12-24个小时。
不管是何种胃镜检查后进食，都不建议食用太热、太强刺激性或太硬的食物。
总之，胃镜后多久可以吃东西需要根据具体情况来确定，不同的检查和操作会有不同的进食时间要求，同时在进食时也应注意食物的选择。