山药是一种常见的蔬菜，也是一种中药材，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是山药对身体的一些营养价值：
1.健脾益胃：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的人可以在医生的指导下服用参苓白术散、附子理中丸等药物，同时多吃山药来缓解不适。
2.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，肺虚痰嗽、久咳的人可以在医生的指导下服用润肺膏、百令胶囊等药物，同时多吃山药来辅助治疗。
3.降低血糖：山药中的黏液蛋白、多巴胺等物质，有降低血糖的作用，糖尿病患者可以在医生的指导下服用盐酸二甲双胍片、格列齐特缓释片等药物，同时多吃山药来辅助控制血糖。
4.延年益寿：山药中的黏液多糖物质，与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性，人体摄入山药后，有助于预防心脑血管疾病，起到延年益寿的功效。