尿酸高的人在饮食上要特别留意，首先要知道，日常饮食中需严格限制高嘌呤食物的摄入。一般来说，像动物内脏，每100克肝、肾等内脏中嘌呤含量较高，尿酸高的人应尽量避免食用。
高嘌呤食物要远离
海鲜类： 像生蚝、贝类、虾类等海鲜，每100克中都含有较多嘌呤，尿酸高的人要少吃。比如常见的小龙虾，嘌呤含量也不低，应尽量避免频繁食用。肉类： 红肉中的牛肉、羊肉等，尤其是经过烧烤、炖煮等方式处理后的红肉，嘌呤容易溶出，尿酸高的人要控制食用量。像一些涮羊肉的食材，食用时需谨慎。
高果糖食物需控制
甜饮料： 市面上很多碳酸饮料、果汁饮料等，含有较高的果糖，会影响尿酸代谢。比如一瓶500毫升的某品牌甜橙汁饮料，其中的果糖含量就可能较高，尿酸高的人应少喝这类饮品。甜食： 糖果、巧克力蛋糕等甜食，也含有较多果糖，食用后可能会使尿酸水平升高，所以也要适量控制。
酒精类要绝对限制
啤酒： 啤酒中含有大量嘌呤，而且酒精代谢会影响尿酸排泄，尿酸高的人千万不能喝啤酒。例如，一次饮用500毫升啤酒，就可能对尿酸水平产生明显影响。白酒和其他酒类： 白酒以及一些烈性酒，还有红酒等，其中的酒精都会干扰尿酸的代谢过程，尿酸高的人都要避免饮用。
多吃低嘌呤有益食物
蔬菜类： 大部分蔬菜属于低嘌呤食物，像白菜、黄瓜、菠菜（烹饪前开水焯一下可减少嘌呤含量）等都可以多吃。比如每天保证500克以上的蔬菜摄入，对控制尿酸有帮助。水果类： 大多数水果都是低嘌呤的，像苹果、香蕉、梨等，尿酸高的人可以多吃。例如每天吃2 - 3个中等大小的苹果，既能补充维生素等营养，又不会对尿酸产生不良影响。同时，还要注意每天保证充足的水分摄入，建议每天饮水2000毫升以上，以促进尿酸的排泄。