高尿酸患者在饮食上需格外留意,每天应保证2000毫升以上的饮水量,以促进尿酸通过尿液排出体外。
一、限制高嘌呤食物摄入
海鲜类:像生蚝、贻贝、各类虾蟹等海鲜,每100克中的嘌呤含量较高,高尿酸患者要尽量避免大量食用。比如常见的小龙虾,其嘌呤含量也不容小觑,应控制食用量。动物内脏:猪肝、猪肾、牛肝等动物内脏嘌呤含量丰富,高尿酸人群需严格限制,每周食用动物内脏的次数最好不超过1次,每次摄入量也不宜过多。
二、控制高果糖食物摄取
甜饮料:可乐、雪碧等含糖量高的碳酸甜饮料,以及一些果汁饮料,其中的果糖会影响尿酸代谢,高尿酸患者每天摄入甜饮料的量应控制在100毫升以内。甜品:奶油蛋糕、巧克力蛋糕等甜品,含有大量果糖,高尿酸患者要少吃,每周食用甜品次数最好不超过2次。
三、谨慎选择酒类
啤酒:啤酒中含有较高的嘌呤,且会抑制尿酸排泄,高尿酸患者应绝对禁止饮用啤酒,即使是淡啤酒也不建议喝。白酒:白酒同样会对尿酸代谢产生不良影响,高尿酸患者每天白酒的摄入量应控制在15毫升以内,男性和女性的摄入量都要以此为限。
四、合理安排低嘌呤食物
蔬菜类:大部分蔬菜属于低嘌呤食物,像西兰花、白菜、黄瓜等,高尿酸患者可以多吃,每天蔬菜的摄入量应保证在500克以上。水果类:苹果、香蕉、梨等大多数水果都是低嘌呤的,高尿酸患者可以放心食用,每天水果摄入量保持在200~300克为宜。
