尿酸高的人在饮食上要特别注意，每天应保证饮水2000毫升以上，以促进尿酸排泄。
限制高嘌呤食物摄入
动物内脏类：像猪肝、猪肾等动物内脏，每100克中嘌呤含量较高，尿酸高的人要尽量避免食用。海鲜类：常见的鱿鱼、贝类等海鲜，嘌呤含量也不容小觑，应减少摄取。比如每100克鱿鱼的嘌呤含量就比较高，尿酸高的人不宜多吃。
控制中嘌呤食物食用量
肉类：牛肉、羊肉等红肉属于中嘌呤食物，虽然可以吃，但每次食用量要控制，一顿最好别超过100克。豆类：黑豆、红豆等豆类也含有一定嘌呤，每天食用量最好限制在50克以内。
多吃低嘌呤食物
蔬菜类：大部分蔬菜都是低嘌呤的，像白菜、黄瓜、西红柿等，尿酸高的人可以多吃，而且蔬菜富含维生素等营养，对身体有益。水果类：苹果、香蕉、梨等水果嘌呤含量极低，尿酸高的人可以放心大量食用，既能补充维生素，又不会加重尿酸高的情况。
注意饮食搭配与烹饪方式
烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免油炸。因为油炸会使食物的嘌呤含量相对升高，还会增加油脂摄入，对尿酸高的人不利。饮食搭配：在吃饭时，要注意荤素搭配合理，不能只吃荤菜。可以在一餐中搭配适量的低嘌呤蔬菜，保证营养均衡的同时，控制嘌呤摄入。