早期胃癌的治疗主要以手术为主，早期胃癌通过手术有较高的治愈率，比如早期胃癌经规范手术治疗后，5年生存率可达90%以上。
手术治疗方式
内镜下切除术：适用于病灶局限、无淋巴结转移风险的早期胃癌。比如直径小于2厘米的隆起型早期胃癌，可在内镜下完整切除病灶。这种手术创伤小，患者恢复快，术后需定期复查胃镜，观察有无复发。开腹或腹腔镜下胃部分切除术：对于部分早期胃癌，若内镜下切除有困难或存在一定风险时，会采用这种手术方式。腹腔镜下手术相对开腹手术创伤更小，术后疼痛较轻，恢复时间也相对较短，但需要根据肿瘤的具体情况来选择合适的手术方式。
术后辅助治疗情况
一般无需辅助治疗：如果早期胃癌病灶局限，手术切除很彻底，没有发现淋巴结转移等高危因素，通常不需要进行术后辅助化疗等。但需要密切随访，一般术后前两年每3-6个月复查一次胃镜、腹部超声等检查，之后可适当延长复查间隔。有高危因素时需辅助化疗：如果早期胃癌存在癌组织侵犯到黏膜下层且有淋巴结转移风险等高危因素，可能需要进行术后辅助化疗。化疗药物一般会根据患者的具体情况选择合适的方案，比如常用的氟尿嘧啶类药物联合铂类药物等，但具体的化疗方案需要由医生根据患者的身体状况等综合制定。
生活方式调整配合治疗
饮食方面：术后患者要注意饮食规律，少食多餐。开始时可进食流食，如米汤、藕粉等，逐渐过渡到半流食、软食，最后恢复正常饮食。要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、鱼肉、新鲜蔬菜和水果等，以促进身体恢复。定期复查很重要：患者需要严格按照医生制定的复查计划进行复查，除了进行胃镜等检查外，还可能需要进行血液肿瘤标志物等检查，以便及时发现可能出现的复发或转移情况，从而能及时采取相应的治疗措施。