胃火旺主要有这些表现。一般来说，胃火旺的人可能会有口腔方面的症状，比如口干、口苦比较常见，大约有60% - 70%的胃火旺人群会出现这种情况，常常感觉嘴巴里没什么津液，味道发苦。
口腔表现方面
牙龈肿痛：胃火旺时，牙龈可能会红肿疼痛，尤其是在进食辛辣食物后，这种肿痛感可能会加重。而且牙龈红肿的范围可能比较明显，用舌头舔或者触碰时会有明显的痛感。口腔溃疡频繁：胃火旺的人容易反复长口腔溃疡，溃疡面可能比较疼痛，影响进食和说话，并且愈合相对较慢。
消化方面表现
食欲异常：一方面可能表现为食欲亢进，总是感觉肚子饿，吃得比平常多很多，但吃完没多久又会觉得饿；另一方面也可能出现消化不良的情况，吃下去的食物不容易消化，感觉腹胀、嗳气，有时候还会有反酸的现象，比如吃过饭半小时左右可能会有胃酸往上涌的感觉。大便干结：胃火旺会导致肠道津液不足，大便就会变得干结，排便困难，有时候甚至好几天才排便一次，而且大便颜色可能偏深，质地坚硬。
身体其他表现
面部表现：可能会出现面红，尤其是两颊部位容易发红，像一阵一阵地泛红，还可能伴有痤疮，也就是平常说的青春痘，在额头、下巴等部位比较容易长，痘痘可能比较红肿，有炎症的表现。全身燥热：感觉身体发热，尤其是午后或者晚上，可能会有低热的感觉，不过体温一般不会超过38℃，同时可能会有心烦、易怒的情绪表现，容易因为一点小事就发脾气。