可以吃。鸡蛋黄中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，对身体有很多好处。
1.提供营养：鸡蛋黄是优质蛋白质的来源之一，还富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素等，以及铁、锌、硒等矿物质。
2.饱腹感强：鸡蛋黄中的蛋白质和脂肪可以提供较长时间的饱腹感，有助于减少食欲和控制进食量。
3.帮助减肥：在控制总热量摄入的前提下，适量食用鸡蛋黄并不会导致体重增加。相反，它可以作为一种健康的零食或餐食选择。
需要注意的是，鸡蛋黄中含有一定量的胆固醇，每天食用量不宜过多。对于高血脂、高血压等人群，应适当控制鸡蛋黄的摄入量。此外，选择新鲜的鸡蛋，并采用健康的烹饪方式，如煮、蒸等，以最大程度地保留鸡蛋黄的营养成分。
综上所述，减肥期间可以吃鸡蛋黄，但要注意适量，并结合均衡的饮食和适量的运动，以达到健康减肥的目的。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。