转氨酶高的人，饮食需要格外注意，以下是一些建议：
1.选择低脂肪、低糖、低盐的食物：这些食物可以减轻肝脏的负担，有助于降低转氨酶水平。比如，可以选择瘦肉、鱼类、虾类、豆类、蔬菜、水果等食物。
2.多吃富含维生素和矿物质的食物：这些食物可以促进肝细胞的修复和再生，有助于提高肝脏的功能。比如，可以选择绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉、梨等食物。
3.避免食用高胆固醇和高嘌呤的食物：这些食物会增加肝脏的负担，不利于转氨酶的降低。比如，可以避免食用动物内脏、蛋黄、海鲜等高胆固醇和高嘌呤的食物。
4.控制蛋白质的摄入量：蛋白质是肝脏合成酶的重要原料，但摄入过多的蛋白质会增加肝脏的负担，不利于转氨酶的降低。因此，需要控制蛋白质的摄入量，建议每天每公斤体重摄入0.8-1克蛋白质。
5.避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会增加肝脏的负担，不利于转氨酶的降低。因此，需要避免饮酒和吸烟。
6.注意饮食卫生：避免食用过期、变质的食物，以及生肉、生鱼等食物，以免感染病毒和细菌，加重肝脏的负担。
总之，转氨酶高的人需要注意饮食，选择低脂肪、低糖、低盐、富含维生素和矿物质的食物，避免食用高胆固醇和高嘌呤的食物，控制蛋白质的摄入量，避免饮酒和吸烟，注意饮食卫生。同时，需要注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，有助于转氨酶的降低。如果转氨酶持续升高，需要及时就医，进行进一步的检查和治疗。