高尿酸患者不能吃高嘌呤食物、高果糖食物、酒精饮料等。具体如下：
1.高嘌呤食物：高尿酸患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。这些食物中含有较高的嘌呤，会在体内代谢生成尿酸，加重血尿酸水平。
2.高果糖食物：高尿酸患者应限制高果糖食物的摄入，如蔗糖、蜂蜜、糖浆等。果糖会增加尿酸的生成，还可能减少尿酸的排泄，从而导致血尿酸水平升高。
3.酒精饮料：酒精饮料，尤其是啤酒和烈酒，会增加血尿酸水平，还可能导致痛风发作。高尿酸患者应避免饮酒，包括啤酒、白酒、红酒等。
4.浓汤：浓肉汤、浓鱼汤等嘌呤含量较高，患者应避免食用。
5.果糖含量较高的水果：高尿酸患者应限制果糖含量较高的水果，如苹果、香蕉、荔枝、橙子等。这些水果中果糖含量较高，可能会增加血尿酸水平。
6.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，可能会导致血尿酸水平升高，患者应避免食用。
7.高盐食物：高盐食物，如咸菜、腌制品等，会增加血压，影响尿酸排泄，患者应限制食用。
8.咖啡和浓茶：咖啡和浓茶中的咖啡因可能会增加血尿酸水平，患者应避免饮用。
总之，高尿酸患者需要注意饮食，避免食用高嘌呤、高果糖、高盐、辛辣刺激性食物等，以控制血尿酸水平，减少痛风发作的风险。同时，患者还应注意多饮水，促进尿酸排泄。如果血尿酸水平较高或出现痛风发作，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。