肾结石患者可以食用苹果。苹果富含维生素、纤维素和矿物质等营养成分，对身体健康有益。但需要注意以下几点：
1.控制摄入量：苹果中含有一定量的草酸，草酸会与钙结合形成草酸钙，增加肾结石的风险。因此，肾结石患者应适量食用苹果，避免过量摄入。
2.选择合适的时间：一般建议在两餐之间或饭后1-2小时食用苹果，避免在饭前或睡前食用，以免影响钙的吸收和代谢。
3.注意搭配：肾结石患者在食用苹果时，应注意搭配其他食物，以减少草酸的摄入。例如，同时食用富含钙的食物，如奶制品、豆制品等，可以与草酸结合，减少草酸钙的形成。
4.多喝水：无论是否患有肾结石，都应保持充足的水分摄入，以促进尿液的排泄，减少结石的形成。
除了苹果，肾结石患者还应注意饮食的均衡和多样化，避免食用高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物等，同时应定期复查，了解肾结石的情况。如果肾结石较大或出现症状，应及时就医，接受专业的治疗。