患有肾结石的人可以吃苹果。苹果富含维生素、纤维素和矿物质等营养成分，对身体有益。但需要注意以下几点：
1.控制摄入量：苹果中含有一定量的草酸，草酸会与体内的钙结合形成草酸钙，增加肾结石的风险。因此，肾结石患者应适量食用苹果，避免过量摄入。
2.选择合适的时间：最好在两餐之间或饭后1-2小时吃苹果，避免在饭前或睡前吃苹果，以免加重肾脏负担。
3.搭配其他食物：在吃苹果的同时，应注意搭配其他食物，以平衡营养。建议多吃富含水分的食物，如蔬菜、水果等，同时减少高草酸食物的摄入，如菠菜、巧克力、浓茶等。
4.注意饮食均衡：肾结石患者应保持饮食均衡，避免过度摄入高蛋白、高盐、高糖等食物，同时注意适当运动，有助于预防和治疗肾结石。
总之，肾结石患者可以吃苹果，但要注意适量，并结合个人情况进行合理饮食。如果对肾结石的饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。