突然胃痛的原因多种多样，包括急腹症如胃或十二指肠穿孔引发的剧痛，消化性溃疡，胃的痉挛以及饮食不当进食刺激性食物等。所以突然的胃痛可能由不同因素导致，若改善饮食后仍未好转，应及时就医明确诊断。
一、急腹症：1.急腹症中较为严重的情况是胃部或十二指肠球部有溃疡引起穿孔，这会导致突然的胃部剧烈疼痛，甚至整个腹部都会疼痛。
二、消化性溃疡：1.消化性溃疡即胃溃疡或十二指肠球部溃疡，可能在进食某种特定食物、吹风、受凉或运动后，出现突然胃痛的症状。
三、饮食因素：1.突然胃痛可能与饮食有关，比如饮用冰水、冰酒或冰碳酸饮料等，会引发急性胃黏膜病变从而导致胃痛。
四、胃的痉挛：1.胃部平滑肌痉挛也会表现为胃绞痛，其突发原因可能是运动、外伤或食物刺激。
缓解方法：一、喝点热水：1.不论既往有无胃病，出现突然胃疼时可喝些热水温暖胃部来缓解。二、热敷：1.用暖水袋进行胃部热敷能起到缓解作用。三、按摩：1.用手掌顺时针按摩胃部可缓解胃疼。四、注意饮食：1.避免进食辛辣刺激性食物以及油腻肥厚、难消化食物。胃疼时建议暂时不要进食，等胃疼缓解后可吃些稀粥、面条之类易消化食物。五、药物治疗：1.如果胃疼经上述方式均不能缓解，可在医生建议下服用一些胃药，如奥美拉唑、泮托拉唑等抑制胃酸分泌，还可服用铝碳酸镁、达喜等保护胃黏膜、中和胃酸，也可服用胃康灵等中成药护胃。
总之，突然胃痛的原因众多，应根据具体情况选择合适的缓解方法，若持续不缓解或加重需及时就医。