干姜和生姜均来源于姜科植物姜，干姜为姜的干燥根茎，生姜为姜新鲜根茎。干姜和生姜的功效区别如下：
1.干姜：味辛，性热。归脾、胃、肾、心、肺经。具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。主要用于治疗脘腹冷痛，呕吐泄泻，亡阳厥逆，寒饮喘咳，寒湿痹痛等。干姜的主要成分包括挥发油、姜辣素、树脂、淀粉等。现代药理研究表明，干姜具有抗血栓、抗氧化、抗炎、镇痛、止呕等作用。
2.生姜：味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒的功效。主要用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒等。生姜的主要成分包括挥发油、姜辣素、树脂、淀粉等。现代药理研究表明，生姜具有抗氧化、抗炎、止呕、镇静、催眠等作用。
需要注意的是，干姜和生姜的功效虽然相似，但在具体应用时还是有所区别的。此外，干姜和生姜的性质都比较温热，因此阴虚内热及实热证者应慎用。孕妇应在医生的指导下使用干姜和生姜。