咽喉炎包括急性咽喉炎和慢性咽喉炎。要预防咽喉炎，就得少吃辛辣刺激食物，而且一定要戒烟、戒酒。急性咽炎是咽黏膜以及波及黏膜下和淋巴组织的急性炎症，常常继发于急性鼻炎或急性扁桃体炎，或是上呼吸道感染，也常见于全身疾病的局部表现或者急性传染病之前的前驱症状。咽喉炎的治疗如下：
一、对症治疗：要保持大便通畅，多喝水，发热的话可以用抗生素，比如青霉素类、头孢类，以及抗病毒类药物；
1.青霉素类：具有较好的抗菌效果。
2.头孢类：对多种病菌有抑制作用。
3.抗病毒类：能有效对抗病毒感染。
二、局部治疗：可用呋喃西林溶液漱口或进行雾化吸入；
1.呋喃西林溶液漱口：起到局部清洁和消毒的作用。
2.雾化吸入：使药物直接作用于咽喉部。
三、中医治疗：可以前往正规的中医院耳鼻喉科，根据具体情况进行辨证论治。
总之，对于咽喉炎，要了解其分类和预防方法，治疗上可根据具体情况选择对症、局部或中医等多种方式。