人吃胎盘并没有被科学证实有明确的作用和功效。从医学角度来看，胎盘是胎儿与母体之间物质交换的重要器官，虽然含有一些蛋白质等成分，但目前并没有可靠的科学依据表明人吃胎盘能带来特殊的益处。
从医学角度的否定依据
从卫生角度来说，胎盘在娩出过程中可能会接触到细菌、病毒等病原体，食用未经严格消毒处理的胎盘，存在感染疾病的风险。例如，可能会感染乙肝、艾滋病等通过母婴传播的疾病。而且，胎盘的成分复杂，人体消化系统并不能完全消化和吸收其中所谓“有益”的物质，其营养成分也并非人体必需通过食用胎盘来获取。
法律和伦理层面的问题
在我国，私自采集、买卖、食用胎盘是不符合相关法律法规和伦理规范的。胎盘属于医疗废物的一部分，有专门的处理规定，随意食用胎盘可能会违反相关卫生管理规定。
科学研究的否定结论
目前大量的科学研究并未支持人吃胎盘能带来所谓的“神奇功效”。没有足够的证据表明吃胎盘可以增强体质、提高免疫力等。相反，食用胎盘可能会给健康带来潜在的危害。所以，不建议人们通过食用胎盘来追求所谓的作用和功效。