丹毒患者适合吃富含维生素、高蛋白和烟酸的食物。具体如下：
一、富含维生素的食物：丹毒患者可食用一些富含维生素的食物，如橙子，其富含丰富的维生素C，能增强机体抵抗力；苦瓜，含有多种维生素，有助于促进机体代偿功能；鸡蛋，含有维生素A、D等多种营养物质，利于营养吸收；胡萝卜，富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A；柚子，含有维生素B等，对身体有益。这些食物能促进机体代偿功能，也能促进各种营养物质的吸收。
二、高蛋白食物：丹毒患者可选择一些富含高蛋白的食物，像鸡肉，为优质蛋白质来源，可增加皮肤新陈代谢；绿豆，含有一定量蛋白质，能助力病情恢复；红小豆，有蛋白质成分，对健康有帮助；薏米，包含蛋白质等营养，有利于恢复；葡萄，不仅有其他营养，也有少量蛋白质；苹果，含有蛋白质等物质；燕麦，富含蛋白质等，有利于病情好转。此类食物可增加皮肤的新陈代谢，对病情恢复有好处。
三、烟酸食物：丹毒患者还可进食一些富含烟酸的食物，例如黄豆，含有丰富烟酸，能有效调节体内物质代谢；白芝麻，烟酸含量较高，便于各种营养素被身体有效吸收和利用；泥鳅，富含烟酸，有利于促进病情恢复；大米，也有一定的烟酸，对身体有益。这些食物能够很好地调节体内的物质代谢，有利于各种营养素被身体有效的吸收和利用，从而促进病情恢复。
此外，建议丹毒患者避免摄入辛辣、刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，以免加重病情。另外，患者还应卧床休息，抬高患肢，平时限制下肢活动，避免剧烈运动。若患者出现疼痛，还可局部进行冷敷来缓解。总之，丹毒患者在饮食上要合理选择，同时注意休息和相关护理，以促进病情的良好恢复。