舌头烂的原因包括舌头创伤、体内缺乏维生素以及舌部炎症感染等。若舌头烂长期不愈合，还需警惕舌肿瘤，特别是舌癌的可能，要及时就诊检查。
一、舌头创伤：舌头烂可能源于舌头被牙齿咬伤，或是被热食、锋利物品割伤等情况，这会致使舌头部位出现出血溃烂的状况。比如在进食过程中不小心咬到舌头，或者食用过热的食物烫伤舌头，又或者是舌头被某些尖锐物体意外割破等，都可能引发舌头的创伤进而导致溃烂。
二、体内缺乏维生素：如果平时有挑食偏食的习惯，或者长时间节食，就常常会导致体内缺乏维生素。而人体缺乏维生素时，往往容易出现舌头部位溃烂的现象。比如缺乏维生素B族等，就可能影响舌头的正常状态，使其出现溃烂问题。
三、舌部炎症感染：要是平时不注重口腔内的卫生，通常会引起菌群失调，进而导致细菌以及真菌感染引发炎症，这也容易引起舌头烂的现象。比如口腔清洁不到位，使得有害菌滋生，引发舌头部位的炎症，从而导致溃烂。
总之，舌头烂的原因多样，要根据具体情况进行分析和处理。如果舌头烂的情况持续不愈，一定要高度重视，及时就医检查，以排除严重疾病的可能。