中午和晚上都吃黄瓜能否减肥，需要根据实际情况进行分析，具体分析如下：
1.黄瓜的热量较低，富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。同时，黄瓜中的丙醇二酸有助于抑制碳水化合物在体内转化为脂肪。因此，适量食用黄瓜可能对减肥有一定的帮助。
2.然而，只吃黄瓜并不能满足人体的全部营养需求。长期缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等其他营养素，可能会导致营养不良、免疫力下降等问题，从而影响身体健康和减肥效果。
3.此外，减肥还需要综合考虑饮食的均衡性、适量的运动以及良好的生活习惯。除了黄瓜，还应摄入其他蔬菜、水果、全谷类食物、优质蛋白质（如鸡胸肉、鱼肉、豆类等）和健康脂肪（如橄榄油、鱼油等）。
4.对于想要通过饮食控制减肥的人来说，建议在专业营养师或医生的指导下，制定合理的饮食计划。同时，结合适量的运动，如散步、跑步、游泳等，有助于提高新陈代谢，增加能量消耗，达到更好的减肥效果。
5.此外，减肥是一个渐进的过程，不宜操之过急。过快的减肥可能会对身体健康造成不利影响，如营养不良、代谢紊乱等。保持健康的心态，坚持合理的饮食和运动，才是长期有效的减肥方法。
综上所述，中午和晚上都吃黄瓜可能对减肥有一定的帮助，但不能单纯依赖黄瓜减肥。建议在保证营养均衡的前提下，结合适当的运动和健康的生活方式，以达到理想的减肥效果。如果有任何健康问题或特殊需求，应咨询专业人士的建议。