吃芝麻对身体有不少好处。每100克芝麻中约含有50克脂肪，其中大多为不饱和脂肪酸，还富含蛋白质、维生素E、钙、铁等多种营养成分。
对心血管健康的好处
降低胆固醇：芝麻中的不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平，从而减少动脉粥样硬化的发生风险。研究表明，适当摄入芝麻等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于维持心血管系统的健康。保护血管：芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，能够保护血管内皮细胞，防止血管受损，维持血管的正常弹性和功能。
对骨骼健康的益处
提供丰富钙质：芝麻是钙的良好来源，每100克芝麻中钙含量可达780毫克左右。充足的钙摄入对于维持骨骼的强度和密度非常重要，有助于预防骨质疏松症，特别是对于儿童的骨骼发育、老年人的骨骼保健都有积极意义。促进钙吸收：芝麻中的一些成分还能促进肠道对钙的吸收利用，进一步保证骨骼对钙的需求得到满足。
对头发健康的帮助
滋养头发：芝麻富含的维生素E、蛋白质等营养物质可以滋养头发毛囊，促进头发的生长。其中的铁元素有助于预防缺铁性贫血导致的脱发问题，让头发更加乌黑亮丽、坚韧有光泽。改善发质：芝麻中的不饱和脂肪酸等成分能够滋润头发，使头发不易干燥、断裂，改善发质状况。
对消化系统的作用
促进肠道蠕动：芝麻中的膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘，维持肠道正常的消化和排泄功能。保护肠道黏膜：芝麻中的一些成分还具有一定的保护肠道黏膜的作用，减少肠道受到刺激的风险，维护肠道的健康环境。