妊娠糖尿病患者可以选择一些升糖指数(GI)较低的水果,比如苹果,其升糖指数约为36。一般来说,每天吃1-2个中等大小的苹果比较合适。
低GI水果推荐
苹果: 苹果富含膳食纤维,能延缓血糖上升。一个中等大小的苹果(约150克),碳水化合物含量约为20克左右,吃的时候最好连皮一起吃,因为果皮中也含有一些营养成分。柚子: 柚子的升糖指数较低,大概在25左右。每100克柚子含碳水化合物约9克,水分含量高,热量相对较低,妊娠糖尿病患者可以每次吃1/4个左右的柚子。
含糖量低的水果
草莓: 草莓的含糖量比较低,每100克草莓中含糖量约为7克。它还含有丰富的维生素C等营养物质,每次可以吃50-100克左右。蓝莓: 蓝莓也是含糖量较低的水果,每100克蓝莓含糖量约为10克,而且富含抗氧化剂。妊娠糖尿病患者可以每次吃10-20颗蓝莓。
适量食用的水果
橙子: 橙子的升糖指数约为43,每100克橙子含碳水化合物约10克。妊娠糖尿病患者可以每次吃半个左右的橙子,但要注意监测血糖,根据血糖情况调整食用量。梨: 梨的升糖指数大概在36-40之间,每100克梨含碳水化合物约13克。一般每次吃1/3个梨比较合适,而且最好在两餐之间食用,避免一次性摄入过多糖分影响血糖。
