一般来说，山楂水主要起到调理作用而非用于专门治疗便秘。具体情况如下：
一、山楂水的特点：山楂水味道酸甜。
1.其具有刺激消化液和胃液分泌的作用。
2.能够开胃消食。
3.可增强胃肠道的消化和蠕动功能。
二、山楂水的功效：在一定程度上能改善便秘、食欲不振、消化不良等症状。
三、治疗便秘的措施：山楂水通常不用于直接治疗便秘，若便秘严重，需要在医生指导下采取以下措施。
1.服用药物，如四磨汤口服液、双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等进行治疗。
2.平时要多饮水。
3.适当补充新鲜蔬菜水果以补充机体缺乏的维生素。
4.同时要忌吃辛辣刺激的食物。
总之，山楂水对便秘有一定调理作用，但不能替代专业治疗，严重便秘时需遵医嘱用药并配合其他健康生活方式来缓解症状。