高血压与遗传因素和环境因素密切相关，其中环境因素如饮食等对血压影响显著。建议不吃或少吃以下几类食物和饮品：
一、富含钠盐的食物：过多的钠盐摄入会引发水钠潴留，使血容量显著增加，导致心脏前负荷变大，进而引起血压升高。特别是对于盐敏感人群，钠盐摄入过多会导致血压明显上升。钠盐的主要来源是烹调用盐和各种腌制食品，每人每日的食盐摄入量以不超过6克为宜。比如咸菜，其钠盐含量较高，经常食用容易使血压升高。
二、富含油脂的食物：像肥肉、肥肠等，如果长期大量摄入，会致使血脂水平升高，可能使血液变得较为黏稠，影响血液流动，从而促使血压升高。平时应减少脂肪摄入，不吃或少吃肥肉和动物内脏。此外，还可通过增加运动锻炼来减轻体重、降低血脂，这有利于稳定血压。比如油炸食品，富含大量油脂，常吃会增加血压升高的风险。
三、刺激性饮品：例如咖啡等，能使大脑神经兴奋，导致儿茶酚胺类激素分泌增多，致使交感神经系统亢进，从而引起血压升高和心率增快等情况，所以建议避免喝咖啡、喝酒。
积极的生活方式干预是控制血压的基础，在生活中应避免食用或少量食用会使血压升高的食物或饮料，以尽量防止病情加重，对身体健康有益。