啤酒和头孢同时服用可能会引发双硫仑样反应。一般在服用含有头孢菌素类药物后的7-10天内饮酒，都有可能出现这种反应。
双硫仑样反应的表现
症状较轻时：可能会出现面部潮红、头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸等症状。这些症状可能会让患者感觉身体很不舒服，比如头晕会影响行动的平衡感，恶心呕吐会导致身体虚弱。症状较重时：可能会出现呼吸困难、血压下降、意识模糊甚至休克等严重情况。呼吸困难会让人感觉喘气很困难，血压下降可能会导致面色苍白、视物模糊等，休克则是非常危险的状态，会危及生命。
为何会出现这种反应
头孢类药物中含有的某些成分会抑制人体内乙醛脱氢酶的活性。而酒精进入人体后会被代谢成乙醛，正常情况下乙醛会在乙醛脱氢酶的作用下进一步代谢成乙酸，最终排出体外。但当服用头孢类药物后，乙醛脱氢酶被抑制，乙醛就无法正常代谢，在体内蓄积，从而引发双硫仑样反应。
服用头孢后多久能饮酒
为了安全起见，一般建议在服用头孢类药物后的7天内都不要饮酒。因为不同的头孢菌素在人体内的代谢时间有所差异，但为了避免出现意外的双硫仑样反应，通常统一建议停药7天后再饮酒。而且不仅是啤酒，白酒、红酒等含有酒精的饮品都要避免。同时，在服用头孢类药物期间，也不要吃含有酒精的食物，比如酒心巧克力、醉虾醉蟹等，这些食物中的酒精也可能会引发类似的不良反应。