头孢和啤酒不能同时服用，否则可能会引起双硫仑样反应。
双硫仑样反应是由于服用药物（如头孢类）后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。其原因是这类药物会抑制酒精代谢过程中的乙醛脱氢酶，导致乙醛在体内蓄积，从而引起一系列不适症状。
双硫仑样反应的症状包括但不限于面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。严重程度与个体差异以及所摄入的酒精量有关。
需要注意的是，双硫仑样反应的发生时间因人而异，短则数分钟，长则数小时。因此，在服用头孢类药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒或接触含有酒精的物质，包括药物（如藿香正气水、十滴水等）、食物（如酒心巧克力）、饮料（如含酒精的饮料）以及医疗操作（如酒精擦浴、酒精消毒等）。
如果在用药期间不小心喝了啤酒或接触了酒精，应密切观察自己的症状。一旦出现不适，如面部潮红、头晕、恶心等，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生通常会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，包括吸氧、补液、使用抗过敏药物等。
为了避免双硫仑样反应的发生，患者在用药期间应严格遵守医嘱，注意饮食和用药安全。同时，如果对药物的使用有任何疑问，应及时咨询医生或药师。