健脾胃除湿气的食物和药物有很多。其中食物方面，赤小豆有利湿、消肿、补气之效，且含较多粗纤维利于消化，适当食用可运化水湿；薏米仁除湿效果佳，其性味甘淡，具利水渗湿、健脾养胃之能；山药是优质的药食同源食物，中医视其为调理脾胃良药，还可制成多种食品，口感和治疗效果较好，对小儿消化不良也有健脾效果。药物方面，健脾丸、健脾散、归脾丸、参苓白术散、平胃散等都有一定健脾除湿气功效。在日常生活中，要避免长期处于潮湿阴暗环境，保持室内干燥通风为宜，平时多晒太阳和进行有氧运动，也能去除体内湿气。
一、食物
1.赤小豆：其具有利湿、消肿和补气的作用，里面丰富的粗纤维有助于消化。通过适当食用赤小豆能够起到一定的运化水湿的效果。
2.薏米仁：这是一种非常好的除湿食物，它的性味甘淡，有着利水渗湿以及健脾养胃的功能。
3.山药：作为药食同源的佳品，在中医里是调理脾胃的常用之物，且能做成多样食品，不仅口感不错，对于小儿消化不良的健脾效果也较为明显。
二、药物
1.健脾丸：可以起到健脾除湿气的作用。
2.健脾散：对健脾除湿气有一定功效。
3.归脾丸：有助于健脾除湿气。
4.参苓白术散：能够实现健脾除湿气的效果。
5.平胃散：在健脾除湿气方面发挥作用。
总之，健脾胃除湿气有多种途径，食物和药物都可选择，同时要注意生活环境和适当运动，以更好地维护身体健康。