花胶小孩不可以每天吃。花胶虽然含有丰富的胶原蛋白、多种维生素和矿物质，但其性质比较滋腻，不易消化。小孩的消化系统尚未完全发育成熟，过量食用花胶可能会导致消化不良、食欲不振等问题。
此外，小孩的营养需求应该以均衡饮食为主，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。如果小孩摄入过多的花胶，可能会影响其他食物的摄入，导致营养不均衡。
一般来说，小孩每周食用花胶的次数不宜超过两次，每次的摄入量也不宜过多。同时，应该选择质量好、来源可靠的花胶，并在烹饪过程中注意卫生和安全。
如果小孩有特殊的营养需求或健康问题，建议在医生或营养师的指导下进行饮食安排。