早上起来嘴干嘴苦，可能是以下原因导致。
一、刷牙漱口不及时：如果前一晚进食了像苦瓜这样的食物，或者服用了中药后，没有及时刷牙、漱口，口中的苦味就会滞留，从而可能出现早上起来嘴干嘴苦的状况。针对这种情况，需要及时清洁口腔，务必保证早晚认真刷牙，餐后认真漱口，通常这样做就能够缓解嘴苦症状。但要是症状持续且无法缓解，那就要及时去就诊。
二、胃食管反流：其发病与食管抗反流屏障出现问题、食管黏膜防御被破坏等因素有关，会有反酸的表现，也就是酸性的胃内容物反流到口中，尤其在夜间睡眠时容易发作，反流的胃内容物留在口中，经过细菌分解、发酵后，就可能有早上起来嘴干嘴苦的现象。
三、胆囊炎：常常是由胆囊结石梗阻、细菌感染等因素引发，会有恶心、呕吐等情况出现，呕吐严重的可能会吐出胆汁，进而导致口苦。如果在晨起时胆囊炎发作，那么就可能出现早上起来嘴干嘴苦的情况。
总之，如果出现早上起来嘴干嘴苦的情况，并且伴有其他不适症状，建议及时就诊，明确病因，然后遵循医嘱进行针对性治疗，以免延误病情。