长口疮的原因有多种。一般来说，约20% - 30%的人群会受到口疮的困扰。
一、缺乏维生素
维生素B族缺乏：当人体缺乏维生素B2、B6等时，容易引发口疮。比如长期挑食、节食的人，很可能摄入维生素B族不足，从而增加长口疮的几率。维生素C缺乏：维生素C对维持口腔黏膜的健康很重要，长期缺乏维生素C会使口腔黏膜抵抗力下降，容易长口疮。像一些不爱吃蔬菜水果的人，就容易出现这种情况。
二、免疫力低下
儿童和老年人：儿童的免疫系统尚未完全发育成熟，抵抗力相对较弱，所以更容易长口疮。而老年人随着年龄增长，免疫力会逐渐下降，也较易受到口疮的困扰。患有基础疾病的人：比如患有糖尿病、艾滋病等疾病的人，由于自身免疫力受到影响，长口疮的概率比正常人要高很多。
三、口腔局部刺激
牙齿咬伤：在咀嚼过程中，如果不小心咬伤口腔黏膜，就容易引发口疮。例如吃东西时速度过快，或者牙齿有锐利边缘，都可能导致口腔黏膜被咬伤，进而长出口疮。不良修复体：不合适的假牙、牙套等口腔修复体，长时间摩擦口腔黏膜，也会引起口疮。比如假牙制作不合适，佩戴后不断刺激口腔组织，就容易长口疮。