乙肝患者饮食及注意事项：
一、乙肝患者可以适量吃虾，建议每天吃50-100克（5-10只）。虾富含蛋白质，能帮助乙肝患者肝细胞修复与再生，提高肝脏解毒能力；还含有丰富镁，可降低血液中胆固醇和脂肪含量，有助于防治脂肪肝。但虾的头和肠中有较多有害物质，烹饪前要处理干净。且虾不宜与菠菜同食，因为虾富含钙，菠菜富含草酸，二者结合会形成草酸钙沉淀，不易消化。另外，过敏体质者和皮肤病患者不能吃虾。
二、乙肝患者的饮食要清淡、易消化，可多吃富含蛋白质的食物，如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等；多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜水果，对肝细胞解毒、再生和提高免疫有益。烹调方式宜用蒸、煮、烩、炖、炒等，尽量避免煎炸、烧烤。
三、乙肝患者还要保证睡眠充足，避免过度劳累，戒烟、禁酒，保持情绪稳定，不焦躁、不生气。同时要定期复查，了解肝功能有无异常，一旦出现黄疸、乏力、食欲减退、腹胀等不适，要随时就医。
总之，乙肝患者在饮食和生活各方面都要多加注意，以促进身体的康复和健康。