吃饭总打嗝，可能与以下原因有关：
1.饮食习惯：
吃得过快或过饱：吃饭时狼吞虎咽，或者吃了太多产气的食物，如豆类、薯类等，容易导致胃部积聚过多气体，从而引起打嗝。
饮食过冷或过热：食用过冷或过热的食物，可能刺激胃部，引起膈肌痉挛，导致打嗝。
2.胃部疾病：
胃炎、胃溃疡等：这些胃部疾病可能导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引起打嗝。
胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激食管和膈肌，也可能引起打嗝。
3.神经系统问题：
脑部疾病：脑部的一些疾病，如脑血管意外、脑炎等，可能影响神经系统对膈肌的控制，导致打嗝。
精神因素：过度紧张、焦虑、抑郁等情绪，可能通过神经反射引起打嗝。
4.其他原因：
药物：某些药物，如阿司匹林、抗生素等，可能刺激胃部，引起打嗝。
怀孕：孕妇在怀孕期间，由于激素水平的变化，可能更容易出现打嗝。
其他：某些疾病，如食管癌、贲门失弛缓症等，也可能导致打嗝。
针对吃饭总打嗝的情况，可以尝试以下方法缓解：
1.慢慢咀嚼食物，避免吃得过快或过饱。
2.少吃产气食物，如豆类、薯类等。
3.避免食用过冷或过热的食物。
4.调整饮食习惯，尽量少吃辛辣、油腻、刺激性食物。
5.保持良好的情绪，避免过度紧张、焦虑、抑郁等。
6.深呼吸、喝水、憋气等方法也可以缓解打嗝。
7.如果打嗝持续时间较长或伴有其他症状，如胃痛、呕吐、胸闷等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、老年人、患有基础疾病的人群等，如果出现频繁或持续时间较长的打嗝，应及时就医，以便明确原因并进行针对性治疗。此外，如果打嗝是由某些药物引起的，应咨询医生是否需要调整药物。