鲜牛奶在早晨和晚上喝都不错，若没有不耐受症状，早中晚任何时候都能喝，且没有特定时间要求，但要注意不能空腹和睡前喝，不然可能有影响。
一、牛奶是高脂食物，空腹喝易导致消化不良。因为空腹时，胃酸较多，牛奶中的蛋白质可能会在酸性环境下凝结，不易消化吸收。
二、晚间喝牛奶后马上睡觉，长期如此可能对消化功能有一定影响，比如可能导致胃肠负担加重等。
鲜牛奶适宜在早餐后或睡前半小时喝。早上喝不仅能滋润肠胃，还能及时提供能量，让人精力充沛。喝前先吃些含淀粉多的食物，如馒头等点心，可使牛奶在胃中停留时间长，与胃液充分酶解，让蛋白质更好地消化吸收。睡前半小时喝有助于补充钙，维持血液中钙质平衡，且有助于睡眠，起到安神作用。
喝牛奶还应注意：每日饮用不要过多；不要与酸性食物同食；煮牛奶时不要加糖且不宜煮太久；牛奶不可光照。
总之，喝鲜牛奶要注意正确的时间和方式，同时遵循相关注意事项，才能更好地享受其益处。