奶水质量不好的表现主要有以下几个方面：
1.宝宝频繁吃奶，但仍然感到乳房没有被完全排空。
2.宝宝吃奶时间较长，但每次吃奶后仍然哭闹不止。
3.宝宝的体重增长不理想。
4.妈妈的乳房可能会感到胀痛或有硬块。
5.妈妈可能会出现感冒、发热等症状。
6.妈妈的饮食可能会对奶水质量产生影响，例如食用过多的辛辣、油腻食物。
如果出现以上情况，妈妈可以尝试以下方法来改善奶水质量：
1.让宝宝频繁吸吮乳房，以刺激乳汁分泌。
2.保持良好的心情，避免过度紧张和焦虑。
3.注意休息，保证充足的睡眠时间。
4.饮食均衡，多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。
5.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
6.可以尝试按摩乳房，促进血液循环。
7.如有必要，可以寻求专业催乳师的帮助。
需要注意的是，如果妈妈的奶水质量问题持续存在或伴有其他异常症状，建议及时就医，以便进行进一步的检查和治疗。