吃西瓜子是否会胖，需要根据实际情况进行分析，具体如下：
1.西瓜子本身的热量：西瓜子是一种高热量的食物，每100克西瓜子中含有约574卡路里的热量。
2.食用量：如果食用量较小，并且在其他方面能够保持均衡的饮食和适度的运动，那么吃西瓜子可能不会导致明显的体重增加。
3.其他饮食习惯：如果在食用西瓜子的同时，还摄入了大量的高热量、高脂肪和高糖分的食物，或者缺乏运动，那么就容易导致体重增加。
4.个体差异：每个人的身体代谢率和消化能力都有所不同，因此对西瓜子的消化和吸收也会有所差异。
综上所述，吃西瓜子本身并不会直接导致体重增加，但如果食用量过大，或者与其他不良的饮食习惯相结合，就可能增加体重。因此，建议适量食用西瓜子，并结合均衡的饮食和适度的运动，以维持身体健康和理想的体重。