孕妇控制血糖可选择燕麦或高梁米等粗粮。具体如下:
一、燕麦:燕麦能抑制孕妇饭后血糖浓度上升,可起到调整胰岛素的作用。其中的碳水化合物能转化为葡萄糖,使血糖浓度下降,其膳食纤维还能延缓糖类物质吸收,缓解神经末梢对胰岛素的耐性,促使胰岛素分泌减少,所以孕妇控制血糖吃燕麦是有利的。
二、高粱米:高粱是粗粮,含有粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B。高粱米是高粱磨成的面,含糖量较少,血糖高的孕妇食用后不会对血糖产生较大影响。
总之,孕妇控制血糖时选择燕麦和高梁米等粗粮是不错的方式。
