孕妇血糖高可选择的饮食和治疗方式如下：
一、杂粮。包括燕麦、玉米、小米、红豆等五谷杂粮，这类食物含淀粉较少，且富含较多膳食纤维，有助于稳定血糖水平。因为膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，从而避免血糖快速上升。
二、蛋白质食物。可多食用优质蛋白食物，比如鱼类、禽类、奶类、蛋类等。这些食物对于胎儿的生长发育非常重要，能提供必需的氨基酸等营养成分。
三、水果。孕期若自身血糖较高，可适当食用含糖分较低的水果，常见的有苹果、樱桃、柚子等，既能补充人体日常所需的维生素等物质，又不会引起血糖大幅波动。
四、维生素。妊娠期需要给身体适当补充铁、钙、叶酸、维生素D等，以满足孕妇和胎儿的营养需求，对母体健康和胎儿发育都有着积极意义。
五、药物。如果自身血糖值较高，要及时到医院就诊并听从医生指导使用药物治疗，常见使用的药物包含胰岛素、二甲双胍等，这些药物副作用相对较小。
总之，孕妇血糖高需要在饮食上多加注意和选择，同时根据具体情况合理使用药物来控制血糖，以保障自身和胎儿的健康。