喝柠檬水一般不会变黑。皮肤变黑主要是由紫外线照射引起的黑色素沉着导致的。柠檬中虽然含有光敏性物质呋喃香豆素，但日常喝柠檬水摄入的量非常少，远远不足以让皮肤变黑。
柠檬中的光敏物质含量情况
柠檬含有的光敏物质：柠檬里确实含有呋喃香豆素这类光敏性成分，但正常饮用柠檬水时，人体摄入的呋喃香豆素剂量极低。一般每天喝1 - 2杯普通大小的柠檬水，其中的呋喃香豆素含量不足以引发明显的光敏反应导致皮肤变黑。
紫外线才是导致变黑的主因
紫外线的作用：皮肤变黑的关键因素是紫外线中的UVB和UVA射线。UVB主要作用于皮肤表皮层，会刺激皮肤中的黑色素细胞产生黑色素；UVA能深入真皮层，破坏胶原蛋白和弹性纤维，同时也会促进黑色素的形成。只有长时间暴露在强烈紫外线下，且没有做好防晒措施时，才会使皮肤变黑，而喝柠檬水不会直接影响这一过程。
正确对待喝柠檬水与皮肤变黑的关系
合理饮用柠檬水的好处：柠檬水富含维生素C等营养成分，适量饮用对身体有益，比如可以补充维生素C，增强免疫力等。但如果担心皮肤问题，在饮用柠檬水后，做好日常防晒就可以了，比如外出时涂抹防晒霜（SPF值建议在30以上）、佩戴遮阳帽、太阳镜、穿长袖衣物等，这样就能有效避免因紫外线引起的皮肤变黑，而不用担心喝柠檬水会让自己变黑啦。