喝柠檬水一般不会变黑。柠檬中含有丰富的维生素C等成分，虽然维生素C有一定的抗氧化作用，但日常通过喝柠檬水摄入的量非常有限，远远达不到导致皮肤变黑的程度。
柠檬中的成分与皮肤关系
维生素C的作用：柠檬里的维生素C是一种抗氧化剂，它可以帮助抵御自由基对皮肤的损伤，从理论上来说对皮肤有一定的益处，比如可能有助于保持皮肤的弹性等，但它不会直接让皮肤变黑。摄入量的限制：正常喝柠檬水，人体摄入的维生素C量是很有限的，不足以改变皮肤的色素沉着情况来让皮肤变黑。
皮肤变黑的主要影响因素
紫外线照射：长期暴露在阳光下，紫外线会刺激皮肤中的黑色素细胞产生更多黑色素，从而导致皮肤变黑。比如在夏季，如果不做好防晒措施，连续户外活动2 - 3小时，皮肤就很容易被晒黑。遗传因素：有些人天生皮肤容易变黑，这与遗传基因有关，比如家族中有皮肤较深的遗传倾向，那么个体皮肤变黑的概率相对较高。
正确对待喝柠檬水与皮肤颜色的关系
日常饮用的建议：可以正常饮用柠檬水，它还有一定的补水等好处，每天适量喝200 - 300毫升的柠檬水是没问题的。配合防晒很重要：即使喝了柠檬水，也不能忽视防晒。外出时要涂抹防晒霜，SPF值选择15 - 30左右的，同时搭配遮阳伞、太阳镜等防晒装备，这样才能更好地保护皮肤，避免因紫外线导致皮肤变黑等问题。