糖尿病患者餐后血糖高餐前正常的原因包括饮食不当和降糖方案不合理等。具体如下：
一、饮食不当：糖尿病患者若未能严格把控饮食，或是饮食结构不合理，比如在进餐时摄取大量碳水化合物，像米饭、馒头、稀饭、面条等，就会致使餐后血糖显著升高。
二、降糖方案不合理：
1.如果患者所使用的降糖药物剂量不够，或者主要侧重于降低空腹血糖，那么也会出现空腹血糖正常而餐后血糖高的状况，此时可以增加药物剂量，或者加用α-糖苷酶抑制剂阿卡波糖等来降低餐后血糖。
2.另外，糖尿病患者尤其是2型糖尿病患者，其胰岛素分泌会出现高峰延迟的现象，这同样会使得餐后血糖升高。
因此，糖尿病患者要控制主食的摄入量，减少食用精加工的主食，适当多吃一些粗粮，如玉米、红薯、燕麦、藜麦等，要做到均衡饮食，确保营养充足。同时还可以加强饭后的活动，这有助于改善餐后血糖升高的症状。
总结概况提示：文章主要阐述了糖尿病患者餐后血糖高餐前正常的原因，包括饮食不当与降糖方案不合理，其中饮食不当指未严格控制饮食或饮食结构不合理，降糖方案不合理包括药物剂量不足或侧重空腹血糖以及胰岛素分泌高峰延迟，还提到了应对措施如控制主食量、多吃粗粮、均衡饮食和加强饭后活动等。